低溫冷庫的庫溫一般為：-25～-35℃。 

因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-35℃會滋生細菌，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了

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